Azienda Agricola Bajaj di Moretti Giovanni

Presentazione Azienda

L'azienda agricola "Bajaj" si trova a MONTEU ROERO (CN), nel cuore del territorio roerino, caratterizzato da ottimo cibo e vini di altissima qualità. Alla guida di questa modesta realtà agricola c'è il Sig. GIOVANNI MORETTI che, dagli anni '90, con il fratello ELIO ed il figlio ADRIANO, porta avanti una tradizione fatta di lavoro e sacrificio cominciata anni prima dalla famiglia materna; i "Bajaj".
Sotto la guida di Giovanni l'azienda è andata espandendosi, migliorando ed ottenendo sempre più prodotti dall'alto profilo qualitativo sia nel campo agricolo che in quello prettamente enoico.
Oggi l'azienda "Bajaj" vanta la produzione di un numero esiguo di bottiglie rispetto ad altre concorrenti della zona, ma questo permette di poter seguire meglio il processo produttivo; dal lavoro in vigna alla bottiglia finita. Per quanto riguarda i trattamenti fitosanitari, viene attuata la "lotta guidata" che permette di limitare i trattamenti, ottenendo così benefici sia per il consumatore che per l'ambiente.
Inoltre l'azienda produce anche diversi tipi di frutta e verdura quali fragole, albicocche, ciliegie, pesche, prugne, mele, pere, nocciole, castagne, pomodori, zucchini, patate e molto altro.
Dalla lavorazione di questi deliziosi frutti della terra, vengono ottenute confetture "con" e "senza" zucchero. succhi di frutta naturali senza zucchero raffinato ed altre specialità alimentari, tipiche del territorio roerino.

Enoturismo

Possibilità di degustazione di vini e di altri prodotti dell'azienda:

- nella tipica "tavernetta" adiacente al locale cantina
- nel caratteristico "ciabot" , piccola costruzione in mezzo alle vigne (previa telefonata)
- sotto il castagneto secolare (previa telefonata)

Inoltre:

- passeggiata didattica nei terreni dell'azienda alla scoperta del lavoro dell'agricoltore
- visita alle arnie delle api
- sentiero della "CASTAGNA GRANDA" (1h e 30 circa di camminata per raggiungere il castagno più grande d'Europa!!!)
- visita al Castello di Monteu Roero (parte esterna) previa telefonata
- visita ai "crotin" del paese (cave scavate nel tufo dove in passato si poneva il vino per l'invecchiamento)

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Galleria Fotografica