Nella punta estrema ad ovest della sicilia, in un baglio sulle colline marsalesi, quasi a dominare tutto il territorio, con la laguna e le isole dello stagnone sullo sfondo, la famiglia Fina produce vini di altissima qualità, che nascono con un solo obbiettivo: trarre dalla nostra terra il meglio di sé.
La cantina della famiglia Fina è moder...
Nella punta estrema ad ovest della sicilia, in un baglio sulle colline marsalesi, quasi a dominare tutto il territorio, con la laguna e le isole dello stagnone sullo sfondo, la famiglia Fina produce vini di altissima qualità, che nascono con un solo obbiettivo: trarre dalla nostra terra il meglio di sé.
La cantina della famiglia Fina è moderna e razionale.
Fiore all'occhello sono senz'altro il reparto vinificazione, che oggi permettte una lavorazione delle uve nel massimo rispetto dell'integrita del frutto, e la barricaia, dalla capacità totale, fra barriques e botti grandi, di circa 50.000 litri.
Di Ultima generazione è anche il reparto di confezionamento, ospitato ora in un locale apposito, dove spicca il nuovo monoblocco d'imbottigliamento ed un innovativo impianto di microfiltrazione, che permette di mettere in bottiglia vini che non abbiano subito snervanti chiarifiche e filtrazioni.
Cantine Fina è certificata Iso 14001.
La produzione è certificata IGT Biologico.
Tra i nostri vini:
Monovitigni:
Grillo - Sicilia I.G.T
Nero D'Avola - Sicilia I.G.T
Vini Top:
Bausa - Sicilia I.G.T
Caro Maestro - Sicilia I.G.T
El Aziz - Sicilia I.G.T
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