Presentazione azienda
Per chi e indeciso tra piatti di terra e pesce, questa e la trattoria giusta: menù ricco di proposte,la cui caratteristica essenziale sta nella accurata selezione degli ingredienti, tutti freschissimi e di prima qualita'.
Ottima la lista dei vini, liquori fatti in casa ,grappe,distillati etc.
Sulla piazzetta di un minuscolo borgo che guarda lo splendito mare di Positano dall'alto, si trova questo Ristorante con terrazza panoramica.
D'inverno si mangia al calore di un grande camino in una sala ricolma di "spunzilli", i saporiti pomodorini rossi della zona, appesi ai travi in legno del soffitto.
Il papà e la mamma dello Chef Salvatore Barba sono i fornitori di ortaggi e carni bianche. Il pesce freschissimo, viene acquistato dai rari pescatori rimasti.
La nuova specialità è la zuppa Saracena, una zuppa di pesce servita nella paella.
Ottimi i primi piatti e i dolci e biscotti dello Chef.
